Hatay’da hasat sezonunun başlamasıyla çamurlu tarlalardan toplanan havuçlar, birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Havuçlar, Kırıkhan ilçesinde sabah erken saatlerde toplanmaya başlıyor. Erkekler, çamurlu tarlalarda havuçları kökünden çıkarmaya yarayan ucu sivri uzun saplı aletlerle söküm işlemini gerçekleştirirken kadınlar da ürünlerin saplarını koparıp çuvallara istifliyor. Ardından araçlara yüklenen havuçlar, yıkama bölümüne götürülüyor. Çamurdan arındırılan havuçlar, paketlemeye hazır hale getiriliyor.
Paketleme sürecinin ardından havuçlar, yurt içinin yanı sıra başta Suriye, Irak, İran, Bulgaristan, Romanya ve Rusya olmak üzere bir çok ülkeye gönderiliyor.
