Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla il genelinde gıda denetimlerini sürdürüyor.
Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen çalışmalar kapsamında, yemekhane, restoran, lokanta ve benzeri toplu tüketim işletmeleri denetlendi. Denetimlerde işletmelerden alınan numuneler, mikrobiyolojik analizlerin yanı sıra taklit ve tağşiş yönünden yetkili laboratuvarlarda incelendi.
Özellikle et ve et ürünleri ile bu ürünlerden hazırlanan yemeklerde serolojik ve histolojik analizler de yapılarak ürünlerin mevzuata uygunluğu ve güvenilirliği kontrol edildi.
Yetkililer, tüketici sağlığının korunması amacıyla denetim ve kontrol faaliyetlerinin yıl boyunca aralıksız devam edeceğini bildirdi.
